al ser un cambio a MM no se si podras,ten en cuenta que al pasar a MM se te va a bloquear el bootloader y puede que no te inicie la rom hasta que lo abras,creo que tendras que hacer full wipe,ya no llego a tanto de si podras luego restaurar las apps,con micloud creo que se puede hacer una copia de lo que tengas instalado pero te vas a morir esperando,yo lo hice una vez y me tardo como una hora en hacerlo todo,si se puede de otra forma no lo se