En el Mi5 las bandas que no trae están capadas por hardware, simplemente no tiene capacidad para ellas, no es un problema de software como ocurre en otros teléfonos. Así que no te servirá de nada meterle ROMs raras o lo que sea que digan por XDA.
En cuanto a "borrar" bandas chinas, sinceramente no entiendo qué ganarías con ello... Algo más de batería quizás? Dudo que se vaya a notar pero oye, si lo pruebas ya nos contarás los resultados.