El problema es que realmente no tienes 15 aplicaciones abiertas, tienes UNA abierta y ninguna más porque no tienes multitarea real.
El resto las mete en RAM y deja de ejecutarlas, en caso de que lances nuevas aplicaciones y no le de la RAM (suele pasar con aps que pesan como juegos y tal) libera la RAM y se carga todo lo que tenía parado en memoria.
Si usas aplicaciones de las que realmente usan el multitask, todas deben pasar la aceptación de appel para poder hacerlo... entonces ya verás como el cacharrito sí que empieza a sufrir
