La garantía para productos nuevos es de dos años, mínimo, el fabricante puede dar más, pero no menos.
El año ese es de una garantía.... ampliada, pasado ese año se tiene garantía, claro que sí, otro año más, pero esa cobertura ampliada no.

Los dos años son de aplicación a cualquier producto vendido en la UE.

Otra cosa es comprar algo, tipo Xiaomi, online, importando, que desde luego no lo cubre la legislación, es más, si hay un problema y uno quiere llegar hasta un tribunal tendría que pleitear en el país de venta, como podría ser China..... y gastarse 100 veces lo que vale el terminal, eso como poco
Es muy típico por aquí hacer eso, comprar ese tipo de artículos que cobertura legal no tienen ninguna, y por más que te diga una web, que radica Dios sabe donde...... vate a pedirles responsabilidades sino quieren hacer valer la garantía, que verás lo que pasa. Más que nada porque no se tiene ninguna cobertura.

Pocas, como Apple, te dan una garantía GLOBAL, compres donde compres. Pocas o diría que solo ella. Ya que muchas sacan productos o modelos exclusivos para determinadas zonas.
Si compras un Samsung que es para,... USA y lo traes aquí (o lo compras online) y Samsung (por ejemplo) no se quiere hacer cargo de la garantía legalmente no tiene porque hacerlo, ya que es problema tuyo....

Comprar de ese modo tiene lo que tiene, que es nada.

Por el segundo tema, si lo haces online no se si tendrá forma, si lo haces de forma presencial presentando tu tarjeta de residente o documento que acredite residencia te deben aplicar el IGIC. En caso de hacerlo online después deberás solicitar la devolución del IVA a la propia Apple aportando la documentación necesaria.... para eso lo mejor hacerlo de forma "presencial"