Hola,
Hay por ejemplo MyBackup que te hace copia de seguridad de contactos, aplicaciones etc...
No es tan bueno como Titanium, pero no nececita root.
Yo te recomiendo que preparas todas las aplicaciones que tienes .apk , metes nueva rom, rooteas y vuelveas a instalar de nuevo.Despues de esto ya se puede usar titanium o hacer backup entero de la rom.
Un saludo