Un note con una sola mano creo que es algo que se escapa, no sólo del Note, de pantallas que pasan de las 5.5, y esas ya es difícil para manos "normales" 😀
Hay opciones tanto el en propio SO como en las aplicaciones que hacen necesario el uso de ambas manos y ya no digamos para evitar caídas accidentales 😁