De hecho he descubierto "algo":
Yo estaba convencido en cambiar la ROM sólo para poder seleccionar la opción de "Solo GSM" que viene capada de fábrica por Yoigo, pues con la opción "*983*0#" seleccionando radio, se puede hacer sin necesidad de tocar nada más...
Ahora creo que ya no cambiaré la rom (de momento), porque era para lo único que quería hacerlo.
Creo que con estos comandos tenemos todo a nuestro alcance.