Finalmente he flasehado el zip de GOOGLE APPS ARM64 5.1 PICO y no me ha dado problemas como en otras versiones. Todo funciona correctamente.
He sincronizado la cuenta telefónica con la cuenta de GOOGLE y todo bien. Seguirmos probándola un tiempo pero de momento va bastante bien.
En cuanto a la batería hago 4 h de pantalla sin problemas que para mi es suficiente.