Existen programas (como el Quick Office y otros) que te permiten funcionar con ficheros de office sin problemas. En la SD puedes crear carpetas todas las que te de la gana y ordenar tus ficheros como quieras.
En Android la sincronización nativa de datos (contactos, calendario y correo) es con gmail, pero las roms con sense (origen HTC) pueden sincronizarse con Outlook mediante HTCSync.
Espero haber resuelto tus dudas.