Si, con el movil Rooteado y un explorador de archivos como root explorer, navegas a:
/system/media/audio/animationsounds ahi te saldra un archivo (
bootSound.ogg) lo borras o le cambias de nombre
PD: en la carpeta media tienes un zip de
bootanimation.zip, que tambien lo puedes cambiar por si no te gusta el logo de Huawei