Lo primero que hay que hacer al seguir tutoriales que borren o modifiquen archivos del telefono es guardar una copia de seguridad de los archivos antes de tocar nada...
En cuanto a como solucionarlo como te dicen arriba prueba a reiniciar los valores de fabrica (En el menú de Ajustes del telefono). Si te sigue sin funcionar prueba a flashear otra rom. Con eso debería solucionarse si aun así sigues con el mismo problema intenta averiguar los archivos que borraste e intenta conseguirlos de nuevo (de otra persona que tenga un SGS) aunque esta solución no es muy recomendable ya que hay archivos que llevan configuración relativa al terminal concreto, hazla solo si no funcionan las demás.