Yo cuando pase de V5 a v7 lo hice de la siguiente manera:
* V5 tenía Twrp 2.5
* Puse una versión 6 estable
* Puse vía Twrp 2.5 el Twrp 2.8
* Puse vía Twrp 2.8 una versión V7 (en mi caso la de Edyros)
Y ningún problema.
Esto es lo que puse en mi caso en ese orden
- Install the latest stable miu5 (stable 26)
https://mega.nz/#!Wgh1jY6B!K_bsuYSDm...5MHIxEDeV99SsQ
- From stock recovery Install TWRP 2.5
https://mega.nz/#!f9Bh1DAC!qLAugyBwn...qjwQ6F9PtJjkQY
- Install the miui 6 miui_HMW_5.3.3_130b230326_4.4.zip
https://mega.nz/#!DsRxURwR!EW9skc2R5...VS4jU_VmnbMqqs
- From TWRP 2.5 install TWRP 2.8.4-25-26
https://mega.nz/#!7xpxASha!sPuby4ON9...FhrbmDPDDi9Skk
- Install the ROM optimus-one or any other ROM kitkat
