La primera opción usa la tarifa plana de datos, y pueden pillarte o no. Personalmente no conozco a nadie que le hayan dicho nada por eso. Yo mismo lo he usado un par de veces al igual que el tethering.
La segunda videollamada que dices la haces a traves del operador, y TE LA COBRAN.
No es gratuita como la primera. Esta es un tipo de llamada que te cobran a parte y BASTANTE CARA, así que si no quieres llevarte sorpresas en la factura, evitala.