Si os sirve, a mi siempre me da problemas con el recovery.
He encontrado un método que nunca me falla, pero lo tengo que hacer cada vez.
Primero instalo recovery con adb, creo que también funciona con la herramienta, pero a mi no. Después el reinicio en recovery tengo que hacerlo sí o sí también con adb, si no me inicia siempre en el recovery stock. Con lo que después de instalar el recovery mediante adb: fastboot flash recovery nombre del recovery.img, después por adb también una vez el teléfono se ha reiniciado totalmente, mediante adb: adb reboot recovery
A mi nunca me falla. Y mira que he tenido que trastear y sufrir hasta dar con la tecla.