Pues mira, yo tampoco es que notase mucho la diferencia...A mi me gusta, al escuchar música por los cascos, que suene consistente, que los bajos tengan cierta potencia, etc. Con el voodoo sound puedes configurar esto por ejemplo, pero no es lo único.
Prueba a grabar un vídeo en un entorno ruidoso. Sin el kernel, se va a escuchar fatal, todo el sonido saturado. Con la app, puedes cambiar el modo de grabación, de entrada del sonido, según el entorno en el que estés, con lo que ganas en calidad de audio un montón.
La radio. De escucharse como cualquier otra radio, a escucharse con calidad mp3 como quien dice...eso es un lujo la verdad.
Son cosas que ya irás experimentando poco a poco y con las que vas a poder jugar hasta encontrar la que más te guste