A lo mejor la percepción del ojo humano equilibra el rosado para dar un blanco base, por eso al verlo en foto, la cámara no "sabe" qué referencia tomar como blanco base y según su algoritmo pues el blanco sale blanco y el rosa... rosa.
Vamos en cristiano, que los que tenéis pantalla rosada más de uno os acostumbráis a ella y pasa desapercibida cuando estáis interactuando con el móvil. En las fotos que has puesto se ve claramente, el color del folio sale blanco en foto, por lo que ese tono rosado es el tono rosado real que te está dando la pantalla, aunque en tu percepción creas que no es tan rosado.
