Problema resuelto, ya me conecta el movil con el reloj.
El problema se debia a que cuando instalé la nueva versión de la app (pasé de la 3.0 a la 3.1), actualicé también el firmware del reloj (lo pasé a la 1.7), pero antes de actualizar el firmware del bluetooth abrí la aplicación de vincular con otro dispositivo bluetooth del propio (que viene en el sistema android) y vinculé el S.O. Android con el reloj, y desde que lo vinculé con e Sistema Operativo Android ya no pude vincular mas la app de sma con el reloj.
Hoy he desvinculado el reloj con el S.O. Android y he vuelto a probar a vincular el reloj con la app y sin problemas,... he podido vincularlo y posteriormente he actualizado el firmware del bluetooth a la version 1.5.
Por ultimo, he estado probando el reloj y he visto una cosa que han mejorado y bastante, parecerá una tonteria pero no lo es. Yo uso el reloj para levantarme temprano, pero realmente antes no funcionaba muy bien la alarma ya que avisaba dando 5 o 6 vibraciones y si no te habias dado cuenta de esas vibraciones, e reloj ya no avisaba mas. Ahora la alarma vibra 5 o 6 veces y si no la desactivas, a los 50 segundos vuelve a vibrar y así sucesivamente hasta que cancelas la alarma desde el reloj.
Pero no todo iba a ser bueno. Ahora el tema de las notificaciones lo han estropeado. A mi con la version 3.2 de la app, si intento configurar las aplicaciones que quiero que me notifique el reloj, la app se queda pensando, por lo que no puedo configurar ese apartado (error muy grave que espero solucionen pronto).
Otro tema que han estropeado, o mejor dicho olvidado, es que antes podiamos configurar el tiempo en segundos que queríamos que estuviera la pantalla encendida cuando pulsabamos un botón, y con la nueva version de la app, esta opción no esta disponible, por lo que no se puede configurar. También han olvidado, con la nueva app., la opción del número de vibraciones que queriamos que el reloj hiciese cuando recibias una notificacion o cuando se activaba la alarma.
Esperemos que solventen pronto estos problemas, sobretodo el de configurar las notificaciones.
Un saludo.