Gracias @
Tucucu, @
atrux he actualizado desde la del Cuoco92 a la oficial (con el cliente vDM lanzandolo desde ajustes, información del teléfono y con Actualización desde disco), me ha reiniciado instalado el recovery original y metido todas las aplicaciones chinas de weibo, QQ, WeChat, el GPS chino, su navegador, su app de optimización... te deja desinstalar todas menos el navegador y la app de optimización. Te mantiene el idioma castellano (lo que tenía parcialmente traducido la del Cuoco92) y te quedas con el recovery original.
También me ha desinstalado el Play, pero curiosamente me ha dejado gmaps, gmail y youtube, así que tengo que volver a meter TWRP y gapps.