Hola alnfosoangel,
me alegro que todo haya ido bien, efectivamente al cambiar el Hard-Spl se pierde todo (al igual que al hacer un Hard-Reset) y es normal que se reinicie la pda.
Ahora ya te queda el flasheo de ROM, que siguiendo el método de este hilo no tendrás ningún problema.
En cuanto a que ROM elegir, no puedo responderte, hay muchas que son buenísimas, y es una decisión muy personal, cada uno tiene sus gustos y espera unas determinadas cosas de una ROM.
Pero puedes probar las que mas te gusten y decidir tu mismo. Para camibar de ROM ya sólo tienes que hacer el método de flasheo, ya que el SPL que has puesto te vale para cualquier ROM cocinada.
S2!