Pues es muy relativo eso de la mejor rom, la mejor es la que se adapte a tus necesidades, y mas que rom sería la combinacion de rom+kernel.
Lo mejor es probarlas y hacer la combinaciones con los diferentes kernels que haya para las roms, pero no probarla un día, sino un minimo de 3 o 4 dias para que se asienten bien.
Salu2