Yo las tengo en dos sitios: en google fotos y en mi portátil. Del móvil las voy pasando a mi portátil para liberar espacio.
Así me aseguro dos copias por lo que pueda pasar.
Ya tengo un par de amigos que por seguridad no quieren sus fotos en Google y se han quedado sin ellas porque se les ha ido el disco duro. No sabes que papelón.
A mi me da igual que mi cuenta de Google pueda hackearse y me pillen mis fotos. Son muy aburridas para el resto del mundo, pero muy importantes para mi.
Sobre la calidad decirte que si optas por la versión gratuita de google fotos se almacenan a un tamaño máximo pero que es calidad de sobra para el uso que se les da hoy en día (verlas en una pantalla) o revelarlas en papel a tamaño foto. Es la misma calidad que tenían las cámaras fotográficas hace unos 8 años o menos. Suficiente.