Pero has probado solo esa ROM o la Gingerbread de Samsung? Yo con la JVH o JVO no veo que sea diferente.
La ROM cocinada esa tiene el brillo muy bajado (para asi poder decir que dura más la batería), pero yo la he quitado porque juegos como Asphalt 5 dejan de funcionar tras un reinicio (el icono sale como en blanco y si haces click te dice que la aplicación no está instalada).
Asi que bye-bye ROMs cocinadas, es la segunda que hace eso, y las ROMs de Samsung no hacen cosas asi al menos.