Mientras respetes sobre todo el voltaje de salida (5v) no tendrás problemas.
En cuánto a la intensidad de salida, como te comentan, todo lo que esté por debajo del amperaje del cargador de serie (2mah) te hará la carga más lenta, pero te lo cargará.
Si tienes un cargador con un amperaje superior a 2 mah, teóricamente las actuales baterias están preparadas para cargar a un máximo que no pueda dañar dicha bateria.
Pero vaya, yo no utilizaria un cargador de más de 2mah para el redmi 3.
Saludos