Sony dijo eso para curarse en salud porque la peña se pasa mucho.
No es lo mismo hacer fotos debajo del agua con cuidado que tirarse a la piscina de cabeza con el móvil o ponerse a hacer submarinismo.
Yo he hecho fotos con el Premium en la piscina a menos de 1 metro de profundidad y ningún problema.
Además si usas una funda que protege más los puertos, menos riesgo aún.