Hombre, yo tengo un Z3 y en mi familia hay un iPhone 6S que usa mi hermano, que me llama la atención de este otro pues iOS, probar otro sistema, pongo uno al lado de otro y rendimiento no creo que tenga que envidiarle nada el Z3 la verdad, el Z3 puede con absolutamente todo sin despeinarse.
Que vas a notar con el cambio pues lo más importante para mí sería iOS, y en que ganaras respecto al Z3 pues un poco en cámara y el touch ID, poco más diría yo.
Si tienes las pasta adelante, en caso de no gustarte al venderlo con lo que saques puedes comprarte el android que quieras sin problemas