En el tutorial del video usa una ROM o Firmware diferente al que te he puesto antes, usa la que quieras te recomiendo el que te he puesto.
no te preovupes por el idioma, en todos los android se puede cambiar el idioma al que tu quieras.
En el flasheo usa las herramientas que bajaste ya de odin y ops.
Un saludo y espero haberte ayudado