Lo del wigget de energía se hace presionando la pantalla durante 2 seg y te sale un menú eliges widget y buscas el de opcion de energia. te salen unos botones y desde alli puedes activa o desactivar directamente la wiffi el gps, la sincronizacion y la luz de la pantalla.
la apli de desactivar el 3g se llama apnandroid de martin adamek (hay otras) alli casi no hay que configurar naa arriba te sale un boton cuando esta verde activas 3g y cuando no lo tienes desactivado (en las opciones solo tengo puesto lo de los mms)
lo de wiffi q te funcione en modo avion me tendrías q dar mas datos pq evidentemente eso no es normal.
saludos