En la página de HTC tienes la rom original 1.5 tanto para Orange como para el libre:
http://www.htc.com/es/supportdownloa...act=sd&cat=all
Es raro, pero no he visto la rom de la 2.1, supongo que llegará por OTA.
Si no me equivoco, lo que tienes que hacer es instalar el HTC Sync (en la misma página está el programa) y luego ejecutar la ROM y seguir las instrucciones.
Yo no lo he hecho nunca así que no podría ayudarte mucho más, pero en teoría es tan fácil como esto. En caso de dudas pregunta y alguien con más experiencia que yo te ayudará

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