El Redmi Note 2 (como el redmi 1s y el 2) es un terminal que se ha vendido en otros mercados y tiene las bandas para éstos. Como he dicho Miui trae los idiomas donde se ha comercializado el terminal.

Es en casos muy concretos (y ni siquiera traen castellano, es español latino como dices), en los demás terminales como el Mi3, Mi4, Mi note, mi4i, mi4c, etc la versión global no trae castellano ni ningún tipo de español.

Que diga global no significa que sea multilenguaje, sino que es una rom para los terminales no-chinos.