Pues yo te recomendaria americanizar y llegar a ginger oficial americano.
Solo un único archivo Passing.zip en la raiz de la SD. Enciendes en modo fastboot y el solo se flashea de manera oficial y sin riesgos.
Luego te entran las actualizaciones OTA y tienes Ginger sin root y sin historias.
Te darás cuenta de la excelente gestion de memoria que tiene Gingerbread.
Sobre todo al pasar aplicaciones a la Sd.
Pienso que no hace falta meterse en ROMs y particiones EXT, sino estas muy puesto en la materia.
Yo llevo la ultima de CM7 y encantado, pero en principio la ginger oficial no te dará problemas.