Por cierto, para desactivar esa funcionalidad hay que irse a Gmail (en el navegador), pulsar sobre la rueda dentada (configuracion) y en la pestaña general (la primera que sale), en la parte de crear contactos para el autocompletado, poner: Añadir los contactos yo mismo.
De este modo cada vez que te manden un correo electronico, la dirección de email no se convertira en un contacto.
Salu2.