Conozco un poco ese mundo y nunca he visto ninguna información de cotización de bolsa en formato RSS (lo cual no significa que no exista). La verdad es que no es el mejor canal para informar al cliente de este tipo de información. Lo más parecido que he visto es en Yahoo España que te lo ofrecen en fichero CVS fácil de meter en un Excel.
http://es.finance.yahoo.com/q/cp?s=%5EIBEX
Por otro lado existen herramientas en PocketPC para la consulta de cotizaciones en bolsa que generalmente son de pago o restringidas a determinados clientes (yo tengo una de éstas últimas). Te descargas los datos y luegos los consultas off-line. Gratuitas hay pocas, una que me llamo la atención (por su interfaz touch) es esta:
http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=441204
No la he usado asi que no puedo decirte gran cosa, lo que es seguro es que tendrías que introducir manualmente los 35 valores del IBEX.
Saludos