Las apps se actualizan si tu quieres que se actualicen. Yo, de hecho llevo la mayor parte del día el 3G desactivado y no se actualiza nada hasta que vuelvo a conectarlo. Eso es a gusto del consumidor. Puedes dejar las actualizaciones manuales y cuando tengas wifi a mano, activarlas.
Hay mucho listo intentando meter la tarifa de datos aunq sea con calzador..