Actualizo, ya se cual fue el problema de las fotos suavizadas, y fue el filtro "polarizador" que tenía el teléfono, se fue desgastando y salían unas "manchas" en la lente (que no son manchas, son desgaste) le he limpiado con alcohol hasta quitárselo completo, y menuda diferencia.
El procesado de imágenes sigue dejando que desear, pero ahora si se ve muy bien.
Una pena que esto le pase a los teléfonos sony (los z2 tenían este problema, y un xperia miro que tuve le pasó exactamente lo mismo)