Se pierde, según tengo entendido yo también, pero se recupera bloqueándolo de nuevo, es tan sencillo un paso como otro.
Respecto a cambiar de rom eso es gusto de cada uno, a mi me gusta probar, pero vamos, por ejemplo la que llevo ahora es 100% estable, podría no cambiarla nunca.
Tuto, el que usa todo el mundo. Este es una pasada:
http://www.androidsis.com/solucionar...fi-del-zuk-z1