Es super facil, 1) vete a ajustes, aplicaciones, desarrollo y marca la opción Depuración USB (sin el cable usb enchufado)
2) abre el superoneclick, dale a root y espera a que te salga algo en el ordenador, te dirá que ha instalado y que hay que hacer una prueba, dile si, y cuando te salga algo en el movil (si es que te sale) dile si, despues en el ordenador te dirá que el movil ha sido rooteado, que si deseas hacer una donación (ahi damos lo que nos parezca mejor) y listo ya tendras tu SGS rooteado, para saber si es verdad instala el titanium backup y cuando lo abras te deveria decir que se ha dado permisos de super usuario, si no te deja acceder es que no se ha rooteado el movil pero siempre suele funcionar.