La Cyanogen7 aún es pronto, salvo que quieras testearla, pero que sepas que tendrás el móvil capado en algunas cosas. Además de tener una ROM inestable.
En cuanto a 2.2 (v75) o 2.3 (v36, que ya ha salido). Depende. Si usas muchos juegos 3D, 2.2, si no juegas con el móvil, 2.3.
En rendimiento general es mejor 2.3, pero al usar juegos 3D el sistema se bugea. También puedes usar 2.3 y reiniciar después de jugar (la Criskelo tiene menú extendido y es muy fácil reiniciar), eso ya como prefieras.