Que tal compañero, yo puedo hablar por mi experiencia teniendo los 2 y te digo mi opinión...
El Mate S es mas grande en tamaño general, pero mas fino.También es muy resbaladizo, eso es importante. Fotos muy buenas, pero sin una diferencia muy llamativa con el Honor 7, que también las hace muy buena. Honor 7 para mi gusto tiene un tamaño perfecto y el infrarrojo es un punto muy bueno para honor 7 pudiendo manejar TV, aire acondicionado, etc...
El flash de la cámara delantera si es mejor del Mate S, mas intenso y la pantalla Super Amoled del Mate S para mi gusto es también mas llamativa.
La batería también es un punto a favor para el Honor 7.
En el resto de especificaciones son muy parejos...
Y puestos a escoger teniendo en cuenta tu oferta, depende de si quieres permanencia o no. Sabes que el Mate S vale el doble que el Honor 7 entonces...
Te dejo un pequeño vídeo que grabé cuando tuve el honor 7 y en unos dias espero subir otro del Mate S que estoy editando según tengo tiempo...
Honor 7:
Cualquier duda dimela sin compromiso, un saludo.