Es para mear y no echar gota. He hecho downgrade a kitkat y realizado todos los pasos de nuevo (root, recovery, etc) y me sigue dando el mismo problema.
Para quien no sepa cuál es el problema: la pantalla aparece amarillenta al arrancar, luego cuando entro al balance de blancos para corregirlo se pone, de golpe, rojiza. Tras corregirlo (o bloquear y encender la pantalla, que a veces se pone bien solo) se vuelve a poner amarilla si reinicio el teléfono. Nunca me ha pasado esto en ninguna otra ROM.
He hecho siempre los wipes (data, cache, dalvik, system... para asegurarme de que se hacía en limpio), antes y después de la instalación. He probado a descargar 2 veces la ROM por si estaba corrupta y también he instalado desde la SD y desde la memoria interna.
Así que llegados a este punto me rindo. Al menos que quede constancia por si a alguien le pasa algo similar. Una lástima porque quería probar una ROM ligera como esta.
Gracias por la ayuda igualmente.