No confundir los escritorios con las pantallas de aplicaciones instaladas. El máximo número de escritorios posibles depende del launcher usado. Con el TwLauncher son 7 si no me equivoco, pero otros launchers permiten más (creo que hasta 9).
En cuanto al número de pantallas con iconos de aplicaciones instaladas, no hay límite a priori. Mientras tengas espacio para seguir instalando más, se irán creando nuevas pantallas para mostrar los nuevos iconos añadidos.
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