Luigi55 las apps se instalan muy facil, vas a opengapps.org selecccionas arm,4.4 y pico y te bajas el archivo y lo metes en la sd formateada en fat32 junto con este recovery que te pongo aqui:
http://www93.zippyshare.com/v/ZnsA6MDh/file.html es el twrp 2.81...a mi me pasaba lo mismo con el twrp 2.87 no me pillaba las apps...una vez puestos el archivo con las apps y el recovery en la sd te vas a udpate...no a upgrade...update...le das a select seleccionas el archivo y actualizas..se reinicia y empieza la instalación sin hacer nada más...Saludos!!