Gracias por sus respuestas. La firmware que mejor me vá y la que está mas actualizada es la B320 Tailandesa (para los que habían preguntado).
Si todas vienen con EMUI porque son oficiales de Huawei. Si Huawei nos liberara una rom AOSP sería de lujo (pero no creo).
Si es normal que el modelo del equipo salga "raro". A mi me muestra lo mismo en la firmware tailandesa (en otras firmwares a veces aparece como HUAWEI). Recuerda que este método se basa en que uno de los firmwares "indetermina" el modelo del dispositivo por lo tanto cuando le llega una firmware nueva el sistema no sabe que poner. Y bueno yo también encuentro que tiene muchas mejoras en rendimiento el EMUI 3.1 versus el 3.0 principalmente porque el 3.1 trabaja en 64 bits con el procesador Kirin.
Lo que me deja más curioso es que el modelo de Colombia y el de Chile son distintos entonces a pesar de ser el mismo modelo.