Steve, te tengo una buena noticia.
Estuve realizando alguna pruebas con la nueva herramienta para cocinar en Linux
http://forum.xda-developers.com/chef...tchen-t3202296
Eso es como dato...
Al cocinar una ROM me daba el mismo error que a tí y logre aislar que el problema pasa por la boot.img y no por la cocinada. No tengo claro si el problema solo es el default.prop del boot.img o algo más... Pero la solucion fue bastante simple.
1.- use la herramienta anteriormente
2.- use la version 5S del firmware.
3.- una vez que realice todos los cambios antes de crear el zip full desde la aplicación removi el archivo boot.img de la caarpeta.
4.- tome un respaldo de de TWRP especificamente el archivo boot emmc win y lo copie a la carpeta del proyecto.
5. renombre el archivo boot emmc win por boot.img
6. Realice la construcción full zip desde el aplicativo.
y Listo.... tengo la primera ROM cocinada por mi para el X900
Saludos,