Intel habla de los nuevos Core m3/m5/m7. Desde hace meses ya hay tablets con los anteriores Intel Core M, o sea no es imposible como has dicho pues ya existen. Los nuevos Core M consumen todavía menos entre 3,5 a 7W y son más potentes.
Está claro que los nuevos core m3,m5 y m7 no los pueden meter en un teléfono, supongo que Intel se refiere a que están trabajando en un nuevo Core M pensado para teléfonos.
La sexta generación de Intel --Skylake-- abarca muchos modelos, entre ellos los core m3,m5 y m7. Dentro de estos procesadores hay varias "series", una de ellas pensadas para tabletas, lo puedes ver en la siguiente captura:
