Lo de ke se reinicie el telefono cada vez ke lo conectas por usb al pc no es nada normal, eso ya te lo confirmo. Lo de los permisos, entiendo ke lo ke haces es dar una pulsacion corta, cuando lo ke deberias hacer es una pulsacion larga, para ke te salga el menu contextual con las opciones de cut, copy, paste... y mas abajo "permissions" ke es la opcion ke te interesa.
Saludos.