Para apagar puedes añadir el boton flotante a la derecha o izquierda de la pantalla, pulsando sobre el candado se apaga la pantalla, te pingo una imagen para que lo veas, para encender de momento solo podras hacerlo si tienes el movil con root y un módulo de xpose, pero en la actualizacion a lollipop, que llegara en breve, puede que venga implantado el doble tap para encender.