En ese paso compañero manten volumen up,luego a la vez manten power,despues de 2 segundos suelta volumen up y cuando salga el menu suelta el power.Cuesta un poco pero te saldra.
EDIT/Por cierto instale la ultima version 2.20.40.59 y luego lo he rooteado con un click y funciona perfectamente,descargaros el zip del siguiente enlace
ROOT 1 Click,lo descomprimis.
Nos vamos al telefono y activamos en modo depuracion USB,conectamos al PC con el cable USB,ejecutamos
Root_zenfone.bat,nos saldra un cartel en el cual presionamos una tecla,el telefono se reiniciara en fastmode,esperamos y veremos que hace toda la instalacion en la pantalla del movil,se reiniciara y ya esta.Rooteado
Cuando queramos actualizar el firmware de nuevo, quitamos el root ejecutando
Xoa_root.bat y luego actualizamos lo que queramos el firmware.
Saludos.