Pero
mi tutorial no debes mirarlo entero! sólo la parte final donde pone texto oculto y el encabezado es:
** Voy a dejar también aquí como instalar cualquier firmware stock con flashtool. Estos son los pasos que se pueden seguir en cualquier momento para hacer un downgrade, para reinstalar un firmware oficial en la tablet y dejarla limpia, o para recuperarla tras un brick.
La SGP11 no existe

, falta un número. Es la versión sólo wifi de 16GB, es decir, la SGP611 ? En "ajustes" - "acerca de la tablet" viene tu modelo y la versión de android que tienes instalada ahora.
Y sí, eso es lo que debes hacer, bajas el firmware y lo flasheas con flashtool, pero recuerda que la 5.1.1 (buillds 23.4.A.0.546 , 23.4.A.0.570, etc) NO es rooteable con kingroot, tendrás que bajar una 5.02 (la build 23.1.A.0.690 por ej.) o anterior. Confirmame que tablet tienes exactamente y qué android quieres instalar (5.02 mejor no? ) y busco algún link, aunque en mis tutoriales los tienes.
Cuando tengas la 5.0.2 rooteada y con custom reovery podras pasar a una 5.1.1 rooteada o a una CM, pero ahora céntrate en reinstalar el firmware stock 5.02 (es algo que te lleva menos de 10 min si lo tienes descargado, es un proceso bastante seguro y el mayor riesgo es la impaciencia del usuario, si vemos que la barrita de progreso se estanca al 80-90% es normal!

y hay que esperar , tarda realmente unos 5-6min en flashear )