Yo supongo que para ese uso cualquier tablet sirve de sobra, pero si dices que una con un z3735 no es suficiente, me temo que la surface tampoco lo será.
Para fotografías y documentos poco pesados cualquier atom rinde bien, la sensación de bajo rendimiento viene en el acceso al disco duro, que es donde, para un uso básico, se situaría el cuello de botella en estas tablets.
La surface pro lleva un SSD, la surface y casi todas las demás un eMMC, mejor que compares velocidades:
http://www.anandtech.com/show/9219/t...ace-3-review/6
http://www.umpcportal.com/acer-aspir...mer-book-t100