Imagino que has hecho todos los wipes. Que recovery tienes? Mirecovery?
Prueba a hacer una instalación por fastboot, descargando la última desde en.miui.com/a-234.html. Te descargas la correspondiente al Redmi2 (están al final) y sigues los pasos de flasheo. Con esto limpias posibles archivos corruptos de instalaciones anteriores.
Después reintenta instalar la que quieras de xiaomi.eu. oara tenerlo en español. Es lo que yo intentaría, sin asegurarte que sirva de algo ya que nunca lo he hecho.